শীতকালীন সবজি ফুলকপি এখনই বাজারে পাওয়া যায়। এই ফুলকপি স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। কারণ এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধক উপাদান। বিশেষ করে ফুলকপি খেলে হৃদযন্ত্র ভালো থাকে। এছাড়াও ক্যানসার প্রতিরোধ করতেও এটা সহায়তা করে।
ফুলকপির উপকারিতা সমূহ :
১ > ফুলকপিতে রয়েছে সালফোরাফেন। এই উপাদান ক্যানসারের স্টেম সেল মেরে টিউমারের বৃদ্ধি আটকায়। ফুলকপির এই উপাদান প্রস্টেট ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
২ > ফুলকপি ফাইবার-সমৃদ্ধ। যা হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
৩ > ফুলকপিতে রয়েছে কোলিন। এটি এক ধরনের ভিটামিন বি, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
৪ > ফুলকপিতে থাকা সালফোরাফেন ওজন কমাতে সাহায্য করে।
৫ > এটি ভিটামিন কে সমৃদ্ধ। যা হাড় শক্ত রাখে।
৬ > ফুলকপিতে উপস্থিত ফাইবার হজমেও সাহায্য করে।
৭ > কিডনি রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে ফুলকপিতে থাকা ফাইটোকেমিক্যালস।
৮ > ফুলকপিতে থাকা বিভিন্ন রকমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চামড়ার ডার্ক স্পট কাটাতে সাহায্য করে।
সংবাদ সূত্রঃ আমেরিকান ইন্সটিটিউট ফর ক্যান্সার রিসার্চ
