কচি তালশাঁসের যত পুষ্টিগুণ
গ্রীষ্মের তপ্ত আবহাওয়ায় শরীর শীতল রাখতে বিভিন্ন ফলের জুড়ি নেই। এর মধ্যে রসালো তালশাঁস হচ্ছে অন্যতম। এতে মেলে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন, ফাইবার এবং খনিজ উপাদান।...
মিষ্টি কুমড়ার বিচি খাওয়ার উপকারিতা
সবজি হিসেবে মিষ্টি কুমড়া খেলেও এর বীজ বা বিচি অনেকেই খান না। কিন্তু আপনি কি জানেন, কুমড়ার বিচি না খেলেই বড়সড় ভুল করবেন আপনি।
সহজলভ্য...
আম কার্বাইড দিয়ে পাকানো কিনা চিনবেন যেভাবে
শুরু হয়েছে পাকা আমের মৌসুম। নতুন নতুন জাতের আম প্রতিদিনই বাজারে উঠছে। আমের দাম মৌসুমের শুরুতে ভালো পাওয়া যায়, তাই বেশি লাভের আশায় অনেক...
বংশগত রোগ থ্যালাসেমিয়ার লক্ষণ ও প্রতিকার
থ্যালাসেমিয়া একটি বংশগত রোগ, যার প্রধান বৈশিষ্ট্য হচ্ছে রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কম থাকা। বংশগত অর্থ এ রোগ আজীবন অনিরাময়যোগ্য।
এ রোগে আক্রান্ত শিশুকে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি...
ফ্রিজে রাখা বাসি রুটি সহজে নরম তুলতুলে করার কৌশল
আমাদের অনেকেরই অভ্যাস আছে রাতে রুটি খাওয়ার। তাই অনেক সময় সকালে বেঁচে যাওয়া রুটি ফ্রিজে রেখে দিতে হয়। আবার বানানোর ঝক্কি এড়াতে অনেকে একসঙ্গে...
আমের মোরব্বা বানাবেন যেভাবে
বলা যেতে পারে এখন কাঁচা আমের ভরা মৌসুম। তাই এখনই সেরা সময় আমের মোরব্বা বানিয়ে বছরব্যাপী সংরক্ষণ করে রাখার। নিজের হাতেই খুব সহজে তৈরি...
মরিচ কাটার পর হাত জ্বললে যা করণীয়
পাঁকা হোক বা কাঁচা হোক মরিচ কাটার পর হাত জ্বলবেই। এই অস্বস্তিকর পরিস্থিতিতে আমাদের হরহামেশাই পড়তে হয়। চলুন এর থেকে মুক্তির উপায় জেনে নিই—
দুধ...
গরমে তৈরী করুন আনারসের জুস
আনারসের জুস তৈরি করে এই গরমে খেলে ভালো লাগবে। আনারসের জুস বেশ স্বাস্থ্যকর। প্রতি গ্লাসেই রয়েছে ভরপুর ভিটামিন। খুব সহজে ঘরেই বানিয়ে নেওয়া যায়...
ড্রাই কেক তৈরির সহজ রেসিপি
বিকেলের টিফিনে ড্রাই কেক খেতে ইচ্ছে করলে খুব সহজেই নিজের হাতে বানিয়ে নিন। এতে খরচ যেমন বাঁচে তেমনি নিজের হাতের তৈরি জিনিসটি খেতেও শতগুণ...
আমের ঝাল আচার তৈরির রেসিপি
আম একটি বহুমুখি ফল। তারমধ্যে এখন কাঁচা আমের সময় চলছে। এসময় কাঁচা আম দিয়ে নানা ধরনের আচার তৈরি করে সংরক্ষণ করে রাখা হয়। ঝাল...