হিমায়িত খাদ্যদ্রব্য বরফমুক্ত করার সহজ উপায়
রান্নার আগে হিমায়িত খাদ্যদ্রব্য বরফমুক্ত করতে হয়। আর মনে রাখতে হবে, হিমায়িত খাবার বরফমুক্ত করার পর তা পুনরায় হিমায়িত করা উচিত নয়।
হিমায়িত খাবার বরফমুক্ত...
রান্না করা পাতলা ঝোল ঘন করার ৫টি উপায় জেনে নিন
সবার রান্না সমান ভালো হয় না। যারা রান্না খুব বেশি ভালো করতে পারেন না, তারা রাঁধতে গিয়ে কিছু ভুল করেই ফেলতে পারেন। বিশেষ করে...
মৌসুমি ফল বরই খাওয়ার যত উপকারিতা
বরই আমাদের খুব পরিচিত একটি ফল। অনেকেই টক স্বাদ যুক্ত এ ফল খেতে পছন্দ করে। শীতকালের শেষ দিকে বরই পাওয়া যায়। সহজলভ্য দেশীয় এ...
যেভাবে ভাপা পিঠা বানাবেন
উপকরণ :
চালের গুঁড়া (চিনি গুঁড়া চাল) এক কেজি,
আতপ চালের গুঁড়া আধা কেজি,
তরল দুধ আধা লিটার,
খেজুর গুড় এক কেজি,
নারিকেল কোরা পরিমাণমতো।
যেভাবে করবেন :
চালের গুঁড়ার সঙ্গে...
শীতে বিট কেন খাবেন? জেনে নিন বিটের যত উপকারিতা
বিট আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। আমরা অনেকেই বিশেষ করে স্যালাদের সঙ্গে খেতে বেশি পছন্দ করি। অনেকে আবার মিহি করে কুঁচিয়ে রান্না করে খেতে...
অ্যাসিডিটি সমস্যার কিছু ঘরোয়া সমাধান
বুক জ্বালা করা, ঢেকুর ওঠা, বমিভাব, পেটে ব্যথা, ক্ষুধামন্দা, অল্প খেলেই ভরাপেট অনুভূত হওয়া, পিঠে ও বুকে ব্যথা হয় অনেকেরই। বেশ কিছু খাবার থেকে...
উচ্চরক্তচাপ আক্রান্তরা পাঁকা পেঁপে খেতে পারেন
জনপ্রিয় ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম পেঁপে। পেঁপেতে আছে ভিটামিন এ, সি, এবং কে, যেমন নিয়াসিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, প্রোটিন। যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। পেঁপের...
জেনে নিন গরুর মাংসের সাথে বাঁধাকপি রেসিপি
শীতকালে বাজারে প্রচুর বাঁধাকপি পাওয়া যায়। কম বেশি আমরা সবাই বাঁধাকপি ভাজি করে খেয়ে থাকি। কিন্তু আমরা অনেকেই জানিনা বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস রান্না...
রান্নাঘর পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত রাখতে যা করণীয় যা বর্জণীয়
বাড়ির অন্য ঘরগুলোর তুলনায় রান্নাঘরই নোংরা হয় বেশি। আবার রান্নাঘর তো আর প্রতিদিন পরিষ্কার করাও সম্ভব হয় না, এ কারণে রানাঘর বেশি নোংরা হয়।
আর...
শীতে যে ৭ খাবার শরীর গরম রাখবে
শীত মৌসুমে আমরা সোয়েটার বা জ্যাকেট পরেই শরীর গরম রাখি। তবে খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমেও যে শরীরকে উষ্ণ রাখা যায়, তা অনেকেরই জানা নেই। নিচের ৭...