ইদানিং গরম একটু বেশি পড়েছে। রোদের তীব্রতার জন্য বাইরে বের হওয়া মুশকিল।
কাজ শেষে ঘরে ফিরে ইফতারের টেবিলে এমন একটি প্রাণ জুড়ানো ঠান্ডা কিছু খেতে ইচ্ছে করে। তাই বাসায় চট জলদি বানিয়ে নিতে পারেন চলুন জেনে নিই আজকের এই সহজ কলার লাচ্ছি —
কলার লাচ্ছিতে যা যা লাগবে
মিষ্টি দই ১/২ কাপ।
কলা ২টি।
চিনি ২ টেবিল চামচ।
জল ১ কাপ।
বরফ কুচি ৫ পিস।
যেভাবে বানাবেন
কলার লাচ্ছি বানানোর জনা প্রথমে কলার আঁশ ছাড়িয়ে কুচি করে কেটে নিতে হবে। এবার মিষ্টি দই, কলা, চিনি ও পানি মিক্সিতে দিয়ে দিন। এরপর সব একসাথে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। হয়ে গেলো কলার লাচ্ছি তৈরি। এরপর এটি গ্লাসে কিছু বরফের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।
