বসন্তের আগমনে অনেকটা কেটে গেছে শীতের আমেজ। গরমের ভাব শুরু হয়েছে চারপাশে। বাইরে থেকে ঘরে ফিরে কিছুক্ষণের জন্য হলেও ফ্যান না চালালে চলছে না। গরম পোশাক বেশিক্ষণ গায়ে রাখা সম্ভব হচ্ছে না। তবে শীত কিংবা গরম দিনে এক বার চায়ের কাপে চুমুক না দিলেও চলে না।
ওজন নিয়ন্ত্রণ বা শরীরকে সতেজ রাখতে অনেকেই চুমুক দেন গ্রিন টি-র কাপে। কেউ আবার লিকার চা (লাল চা) ছাড়া কিছুই খান না।
চলুন জেনে নেয়া যাক গরমকালে কোন চা বেশি উপকারি
গ্রিন টি:
লাল চায়ের তুলনায় গ্রিন টি কম জারিত হয়। এই চা’য়ে রয়েছে ক্যাটেকিন নামক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এ উপাদানটি হৃদ্রোগ ও ক্যানসারের মতো রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। আবার এই চা’য়ে ক্যাফিনের (ঘুমে সমস্যা করে) পরিমাণ বেশ কম। যা শরীরের জন্য উপকারী।শরীরে অম্লত্বের পরিমাণ কমাতে, বিপাক (হজম) হার বাড়াতে ও দেহ পরিশুদ্ধ করতে গ্রিন টি বেশ কার্যকর বলেই মত পুষ্টিবিদদের।
লিকার চা (লাল চা):
গ্রিন টি-র তুলনায় লাল চায়ে ক্যাটেকিন নামক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের পরিমাণ অপেক্ষাকৃত কম। কিন্তু অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এতে বেশ ভালো পরিমাণে থাকে। শরীরে পানির ঘাটতি পূরণেও লাল চা বেশ উপকারী।
পুষ্টিবিদদের মতে, দুই ধরনের চায়ের মধ্যেই রয়েছে নানা রকমের গুণ। যা শরীরের জন্য উপকারী। তাই পরিমিত পরিমাণে পান করলে দুধরনের চায়েই উপকার পাওয়া যাবে বলে জানান তারা।
সংবাদ সূত্রঃ আনন্দবাজার পত্রিকা
